江苏创新网讯 最近，南农食品知名品牌“南农大米”在南京新品上市”，线上线下销售两旺，引来了一片叫好声。

今天上午，记者在南农食品集团童卫路4号门市部看到，前来购买新大米的市民络绎不绝。王先生家住卫岗是“南农大米”的老顾客，每逢深秋新大米上市时他总要来到南农食品门市部，买些新大米尝鲜。他说：“绿色环保的新大米，烧就香喷喷的大米饭，香香甜甜的，南农新大米就是好，不用什么菜都能吃上好几碗！”像王先生一样的顾客有不少，他们不但自己赶早来，有的还约上邻居开车来，买上好几袋分送给子女或亲朋好友吃。

据南农食品集团董事长兼总经理朱瑞华介绍，“南农大米”为南京农业大学农科院优质南粳优质稻种，产于青山绿水的丹阳湖畔。它施有机肥、不打农药。采用恒温带壳稻米储存，现卖现碾，是地地道道的绿色、环保、生态的优质好米。

耳听为虚，眼见为实。为见证南农大米的生产流程，前不久，记者专程驱车100多公里前往“南农大米”的生产基地采访，并用相机的镜头记录了 ：从鸟语花香的丹阳湖农田随风摇曳的金灿灿的稻谷——收割机收割——农用车运输——晒谷场翻晒——加工厂脱壳——新米加工，以及到厨房内下锅煮饭的大米，仅需要三小时的快速演变过程。它完全颠覆了我们以往对大米产出经历的收割、晾晒、杵压、碾米、过筛等繁琐程序与生产周期的认知。 锁住每一粒米的新鲜，“南农大米”是认真的！

大米，是我国大部分地区家庭餐桌上的主食。随着生活水平的不断提高，不少家庭对大米的品质越来越注重，对大米的产地、品种等环节注重，往往忽视了大米新鲜度这个重要环节。 虽然“南农大米”加工耗时缩短了，但工序只增不减。“南农大米”的加工厂在每一粒米的工序上苦下功夫，磨米、分级、抛光、色选……每一粒稻谷加工成大米都要经过18道工序，提升了品种和口感。

随着国家“互联网+”产业政策出台，各行各业积极响应，纷纷加入“互联网+”大军。如今南农食品也搭上了这班“顺风车”。最近，南农食品集团为“南农大米”开创了全新的“互联网+大米”销售模式。他们锁住每一粒米的新鲜度，在门市销售的同时，加大线上销售的力度。即：接受线上预订，订单量排满，米厂即时开工碾米。同时做到门店五公里范围内同城送货上门，其它区域快递发货的即时新鲜大米速递模式。

南农大米与互联网的融合，颠覆了传统的大米库存营销模式，形成了一种现代化互联网营销的新零售模式，助力推动国内大米创新销售的健康发展，让大米煮饭进入鲜食新时代，用大米数字化消费模式，让普通老百姓能第一时间鲜食优质好米。

（朱旭先摄影报道）