江苏创新网讯  春节前后，正是大棚草莓进入冬季采摘的旺季，棚内温暖如春，草莓相继成熟了，那些不使用任何农药、化肥，吃起来汁多味美，酸甜适中的草莓受到市民的青睐。前不久，句容种植户笪小华凭借镇江市农科院培育的“容莓三号”和“容莓五号”品种草莓在第18届中国（济南）草莓文化旅游节暨首届亚洲草莓产业研讨会上分别获得了金奖与铜奖。

笪小华，一位有着20年种植经验的草莓种植户，注重物理防治与生物防治，他所在的笪小华家庭农场位于江苏省句容市白兔镇，句容是华东地区最大的大棚鲜食草莓生产基地，其中白兔镇更是有“草莓之乡”的称誉。近年来，白兔政府积极打造‘莓好白兔’等公共品牌，在质优上下功夫。紧盯消费者对吃的健康、吃的放心的新要求，聘请时代楷模赵亚夫做技术总顾问，指导莓农们使用全程绿色防控技术，确保品牌草莓绿色、优质。

笪小华（右）

笪小华的妻子

走进笪小华家庭农场的草莓大棚，果香沁人心脾，只见碧绿的草莓垄里满眼可见鲜红的草莓，还有盛开的朵朵小白花，甚是喜人。他种植的15亩草莓大棚现在正是旺季，亩产3000多斤，全程“0化学农药”的草莓品质好，销售价格自然比其他草莓贵，但依然十分受宠。今年价格较往年相比，草莓的价格降到了二十多块钱。往年通过政府的大力宣传和以往积累的客户群体资源，让笪小华不出自家的草莓大棚，就能把草莓卖得很好。今年在做好疫情防控工作的同时，采取的是线上订购线下配送方式，及时将草莓送到客户家中。

十多年前笪小华还是个瓦工，和其他农民工一样，付出了辛勤劳动却经常遇到拿不到工资等情况，听说家乡很多人靠种植草莓致富，也回到家种了5亩地的草莓，没有技术怎么办？镇江市农科院专门派人手把手做技术指导，很快他便掌握了草莓种植技术。

常年和农作物打交道的笪小华，深知农药残留对果蔬品质的影响。一次偶然的机会，参加农展中心培训的笪小华结识了镇江农业科学院生态农业研究室主任吉沐祥教授。笪小华对吉教授的绿色防控理念十分认同。在吉教授的指导下，笪小华的草莓苗培育的非常出色，草莓管理技术也逐渐提高，在那之后，他创建了笪小华家庭农场，将草莓园变成观光采摘园，吸引了大批消费者。

每年从五月底开始，笪小华就会把棚内的草莓藤拔掉，全部整平后灌水，以高温闷棚，最好是棉隆加在里面，彻底把病害杀死。笪小华说，他学会用微信后，将草莓日常管护都拍了视频发在网上，让客户亲眼看到草莓生产链，这样吃起来更放心。

“食品安全这方面我还是很有自信的。土壤的改良利用菜籽饼、黄豆和米糠等作为基肥，还有多灵、木霉菌等生物菌肥的使用，每个环节都很重要。好吃的草莓不仅人喜欢，就连小虫也爱吃。草莓结果时，为了防治蓟马、红蜘蛛等害虫的“光顾”，棚内施放害虫天敌“瓢虫”“捕食螨”来生物防治。此外，根据害虫不同的习性，也采用黄蓝粘虫板来物理防治，彻底杜绝化学农药和激素进入草莓大棚，让消费者吃到绿色高品质的草莓。”绿色防控技术效果明显，病虫害发生极少，做到了全程“零化学农药”，为消费者提供安全、绿色、放心的鲜果草莓，草莓品质好，收入自然也提高了。“食品安全抓住了，这个客源就会源源不断来了。”笪小华说。

生态防治的异色瓢虫

生态防治的捕食螨

据了解，笪小华先后引进了超高垄省力化栽培技术、全程绿色防控技术、全自动环境监测系统和智能化水肥管理系统，生产出了以 “红颜”“章姬”“容莓3号”“白雪公主”为主打品种的草莓。年产10吨优质草莓鲜果，主要销往南京、镇江、句容等地。从 2012年开始，每年稳定向江苏、上海、安徽、四川等省份供应100万株健壮无病种苗。（图文/郑德阳  魏荣霞 肖莉娟  视频后期/蒋梦雨）