江苏创新网讯 日前，地处句容市白兔镇草莓种植广场北300米处的快乐心如家庭农场传出喜讯，该农庄种植的15亩大棚“夏黑”葡萄比常规大棚“夏黑”葡萄提前20天左右进入成熟期，比露天“夏黑”葡萄超过一个月时间进入成熟期。到6月底，该家庭农场生产的“夏黑”葡萄全部成熟并将开始对外销售，同时欢迎市民、游客前来农场采摘尝鲜。

古诗句：“葡萄夏初熟，颗颗如紫玉”、“苍藤蔓，架覆前檐，满缀明珠络索园”等都是描写葡萄丰收的情景。一般来说，苏南地区受气温、光照及土壤等影响，所产各种不同品种大棚葡萄最早也要到7月中下旬成熟，露天的要到8月上旬才能成熟面市，而当记者走进快乐心如家庭农场时，看到的却是一番丰收景象。大棚内一嘟噜一串串葡萄挂满枝头，累累坠下，紫的发黑，黑压压一片，闪着诱人的光泽。

据了解，快乐心如家庭农场的主人名字叫吴刚。吴刚今年43岁，宿迁泗洪人，一个和普通人一样怀着致富梦想的创业人。他原先在无锡从事木材加工工作，月收入都在一万元左右。一个偶然的机会，让他对句容草莓、葡萄种植之乡白兔镇有了进一步了解，了解到许许多多农民种植草莓、栽种葡萄而发家致富的故事，于是，他开始心动了，对种植葡萄发家致富产生了浓厚的兴趣。2016年底，他和妻子俩花了10多万元，盘下原先管理不善、连年亏损的大棚葡萄园，及时上缴了每亩600元的土地租借款，兴办了快乐心如家庭农场，开始了种植葡萄创业之路。

种植葡萄，对一个从事木材加工的人来说，简直就是一张白纸。但，一张白纸往往能画出最美丽的图画。用吴刚自己的话说，葡萄园创办初期，他遇到他的人生“贵人”吉沐祥老师。吉沐祥，研究员，镇江市农业科学院生态农业研究室主任，多次获得国家级和省级荣誉的草莓及果树植保专家。2017年，吉沐祥引荐吴刚结识了当地葡萄种植能手张奎峰。 张奎曾经坚持“工匠精神” 种出精品葡萄，成为种葡萄的名人。他种植精品葡萄的故事在句容乃至江苏省草莓行业传为美谈。吴刚谦虚地向张奎峰学习，讨教葡萄园管理成功经验，同时，在吉沐祥老师的指导下，引用绿色高效种植新技术，承包的葡萄园区当年就获得良好的经济效益。家庭农场也成为镇江市农业科学院指定的“避雨葡萄全程绿色防控技术集成示范点”。

记者在葡萄园内采访时，碰巧见到正在指导种植的吉沐祥研究员，以及前来陪同的白兔镇葡萄协会唐山远秘书长。吉沐祥研究员向记者介绍了快乐心如家庭农场“夏黑”葡萄早熟优质的秘诀。他说：“‘夏黑’葡萄表面果粉自然形成，未施加任何催熟剂，采用了‘早促成—控产—绿色提质技术’，首先适当早覆盖，使得发芽提前，提前促进葡萄开花结果；其次运用土壤“活化”技术，大量增施优质有机肥和生物菌肥，改良土壤、丰富土壤有机质，促进根系生长，有利营养供给；再适当控产，亩产量控制在1000公斤左右，保证每串葡萄都在500-600克，果粒适中控制在8至9克；同时采用生态调控、物理防控和生物防控为主的病虫害绿色防控集成新技术。如此使得“夏黑”品种不但早熟优质而且质量安全，具有自然成熟、果粉多、香甜味浓的特点。

记者在园区内品尝到了“夏黑”精美的味道，可谓口生蜜意，满口香甜，回味浓郁，沁人心脾，再深吸一口气，农场园区满园除了葡萄散发出的逐渐成熟的清香，无任何其它异味。白兔镇葡萄协会唐山远秘书长告诉记者，快乐心如家庭农场种植的“夏黑”葡萄的成熟期大大提前，在白兔镇以及句容市种植户中也为数不多。过去，很多种植户也尝试过，但大都失败了。快乐心如家庭农场种植种植的“夏黑”葡萄以高品质，很受市民和游客欢迎。

谈起快乐心如家庭农场的情况，吴刚还告诉记者，目前葡萄园内除“夏黑”葡萄品种外，还种植了“白罗莎里奥”、“阳光玫瑰”、“巨峰”等多个品种，也适当种植一些甜桃等水果。6月底，园区种植的“夏黑”葡萄成熟，一方面会按照过去的销售模式，进行装箱销售，5斤一箱，每箱售价100元；另外，农场还积极打造快乐心如农庄采摘游项目。游客们进园区的，按照要求进行采摘，可免费品尝。采摘的葡萄25元一斤。目前，农场被白兔镇授权使用“果香白兔”商标，也正在申请以农场自主商标，将以双品牌运作，以品牌与二维码同时并用，以吸引更多的游客和消费者前来园区采摘和购买。

（图文/ 毕庆元 杨洽 视频/蒋梦雨）