江苏创新网讯 气温降低，人们的饮食习惯也因天气变化而改变。在这个肠胃比较脆弱的季节，如何保护肠道健康也成为了人们关注的话题。哪些因素会引起肠道生病？又有什么方法可以帮助我们预防肠道疾病？这篇小贴士带你了解。

大肠和小肠是“通往身体的门户”，每天不停地消化食物，吸收养分，因此肠道状态的好坏对健康至关重要。而当今许多人食谱中普遍存在“三高一低”的问题，即高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。快餐红肉等高脂饮食不断增加，蔬菜水果摄入较少，缺乏有助于消化和分解脂肪的膳食纤维。特别是对于需要长期久坐、缺乏运动的年轻白领，更容易减缓肠道蠕动，刺激肠壁引起排便紊乱，使毒素在肠道内延长滞留时间，对肠道造成更重的负担。

此外，人的情绪也会影响到肠道健康。工作紧张繁忙、经常应酬、精神压力过重、焦虑、抑郁等，都可能会导致内分泌功能失调、肠道功能紊乱。情绪对肠道的影响体现在两方面：一是肠胃功能障碍，比如厌烦情绪可引起食欲下降、反胃或精神性贪食；二是肠易激综合征，比如紧张情绪导致腹泻、功能性肠炎，情绪压抑可导致便秘等。

更值得关注的是，近30年来，大肠癌发病率呈增长趋势。有专家表示，大肠癌是可以预防的，关键在于饮食和运动。下面这几个好习惯，帮你呵护肠道健康。

定期让肠道休息。每10天左右选一个休息日，以蔬菜水果为主吃七八成饱，让肠道得到休息，有利于清空肠道内的食物残渣（若血糖不稳定，不要使用此方法）。

定点吃饭。无论工作多忙，也要抽出时间保证三餐规律。饭后不要立刻开始工作，适当活动，比如散步15分钟。

睡前不吃太多东西。如果加班回家后感觉饿，可以吃个水果或喝杯温牛奶，这样做不会给肠道制造额外负担。

不偏食。早、中、晚三餐时可以换换口味，鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全，使肠道吸收营养均衡。

不熬夜。养成早睡早起的好习惯，条件允许的话应在晚上10点半上床，睡前用热水泡泡脚更好。

坚持运动。每天抽出1个小时进行体育运动和锻炼，如游泳、慢跑、打球等，老年人可以跳跳广场舞、打打太极拳。

t;�Ufn`����-��体" >车间里的“百变天使”

在重庆汇达柠檬公司生产车间，一筐筐柠檬被倒入鲜果分选机，它们经过浸泡、清洗、拍照、扫描等流程，再进入精深加工环节。

“在这里，柠檬能变成300多种产品。”公司副总经理徐小玲伸出三根手指说，柠檬经过精深加工，一点废渣都不会留下。

一颗柠檬到了生产线上，果肉制成柠檬饮料，果皮制成柠檬蜜茶，果皮还能提炼出柠檬精油，制作成洗面奶、面膜等日化用品，连苦涩的柠檬籽都能制成花果茶……

曾经，潼南柠檬主要用于鲜销，但鲜果市场价格波动大，价格最低时一斤只能卖3角钱。柠檬精深加工，既能有效规避鲜果市场风险，还能提高产品附加值。

2012年起，汇达柠檬等龙头企业投资建设精深加工生产线，与中科院、华南理工大学合作组建研发中心，打造柠檬加工产业链。

徐小玲算了一笔账：“柠檬鲜果一公斤批发价约8元，经过精深加工，一公斤柠檬的价值达到100多元，汇达柠檬的产值也从两年前的11亿元提高到25亿元。”

如今，柠檬精深加工产业链仍在不断延伸。在潼南高新技术园区，重庆檬泰生物科技有限公司新鲜柠檬“洁净化”深加工项目正在建设中。

“项目预计将于明年初正式投产，将实现附加值更高的柠檬果胶、柠檬烯等数十种产品的生产制作。”重庆檬泰生物科技有限公司总工程师王更生说。

走向世界大舞台

上个月，俄罗斯绿色星球有限公司销售总监大卫·阿达米亚到潼南多个柠檬种植基地考察。掂量着手中的柠檬，阿达米亚兴奋地说：“你们的柠檬质量很高，价格也很合理，肯定能在俄罗斯卖得很好。”

阿达米亚与汇达柠檬公司签下采购订单。不久后，新鲜的柠檬搭乘中欧班列从重庆出发，8天后顺利抵达莫斯科。

得益于“一带一路”倡议，潼南柠檬正从闭塞的深山走向世界。

“以前，潼南柠檬运到莫斯科至少要40多天，而柠檬保鲜期最多只有一个月。”阿达米亚直言，直到8年前有了直达欧洲的中欧班列，潼南柠檬才能出现在俄罗斯人的餐桌上。

随着“一带一路”的深入实施，潼南柠檬“走出去”的步伐也不断加快。

在不久前举行的潼南国际柠檬节上，印尼泓源达农副产品公司法人代表钟水兴订购了价值6亿元的柠檬鲜果。它们大部分将沿着两年前开通的陆海新通道，先经铁路运至广西北部湾，再通过海运抵达印尼。

“陆海新通道将重庆与印尼的物流时间缩短十余天，我们已与潼南区建立长期供货关系，期待实现合作共赢。”钟水兴说。

潼南区也顺势而为，出台200多项柠檬种植标准，确保柠檬符合出口要求，并与重庆外经贸集团携手开拓海外市场。截至目前，潼南柠檬已远销俄罗斯、哈萨克斯坦、印尼、新加坡等30多个国家和地区，出口量已占全区产量的50%以上。

“潼南柠檬产值已超过32亿元，种植、加工、营销、研发全产业链基本形成。”潼南区委书记曾菁华说，未来力争实现柠檬种植面积突破50万亩，形成百亿级柠檬产业链。（记者李勇 徐旭忠 赵宇飞）