江苏创新网讯  民以食为天，疫情面前，只有菜篮子、米袋子稳定了，老百姓的基本生活需求得到保障，才会心安，社会秩序的稳定才能得以持续。在这场与疫情战斗中，句容市新农人们在句容农业农村局的倡导下，积极参与疫情防控工作，浮现出了他们质朴的新型农民本色。句容市润民食用菌专业合作社社长郁宝锋，不仅时刻关注着疫情的最新动态，还率领合作社所有员工竭力保障句容本地的平菇、姬菇、香菇等各类菌菇品种在本地市场稳定供应，保证当地市民吃上平价“放心菜”。

“疫情期间，各地菌菇供需不平衡，价格涨浮较大，作为本地食用菌生产企业，不能只顾短期利益，见风涨价，更应该肩负起社会责任，优先考虑当地市场，稳定供应，稳定市场价格。”面对近期各地蔬菜需求量增长迅速，蔬菜价格攀升，蔬菜供应链紧张等严峻考验，郁宝锋坚定地说。

郁宝锋的信心来自于合作社充足的供应储备，来源于合作社致力于食用菌菌种、栽培新模式、栽培原料配方及菌类深加工研究，往生产管理智能化方向发展，提高了亩产效益。采访时，他告诉记者：“目前春季温度回升，菌菇产量会逐渐增加，我们会与当地大型生鲜商超合作，根据生产量不断制定销售计划，稳定菌菇价格，让市民买的放心，买的实惠，满足本地市民的对菌菇产品需求。”

据了解，截至目前，郁宝锋的润民食用菌专业合作社总种植面积200余亩，可保证每天将5000到1万斤的各类菌菇及时配送到句容市各大商超。不仅不涨价，而且将年前零卖10元一斤的姬菇，定价9.9元一袋(每袋1.8斤) 同时保证品质也远优于外来菌菇品质，每天便民超市稳定供应姬菇500斤，华阳农批市场供应1000斤，优先满足本地市民市场需求。

保障蔬菜供应的同时，质量管理绝不可忽视。句容市润民食用菌专业合作社位于句容市华阳镇的姬菇生产基地平常有3位管理人员，负责每日的采摘、包装、送货。其中两位管理人员分别回老家安徽、甘肃过年，疫情影响道路封锁无法返程。郁宝锋一人肩负平常3人的生产管理工作，为了积极应对疫情，郁宝锋组织员工召开紧急会议，制定各项防疫措施。由于郁宝锋自己每日往返超市、农批市场送货接触人群较多，并主动调整作息，将上班时间安排在每日中午12点到晚上12点，晚上采摘菌菇放入保鲜库，次日上午本地员工自己上班修剪，中午结束工人下班后，郁宝锋再来基地包装发货，晚上继续采摘，避免与员工的直接接触。同时，对食用菌进行无公害检测，基地定期做消毒防控，要求员工佩戴口罩、一次性手套并测量体温、固定消毒等。调整工作时间，避免接触，有效保障了顾客和员工的健康安全。

宝剑锋从磨砺出，毕业于江苏农林职业院校的郁宝锋，在校期间就树立了回乡创业的梦想。创业初期，他积极参加句容农广校的各种培训和外地考察，在句容农业农村局、江苏农林职业技术学院等专业技术人员的指导下，将句容市润民食用菌专业合作社打造成省级示范社，带动当地食用菌种植户100余人。创业十年来，他越战越勇，成立了镇江市菇满园生态农业有限公司，组建食用菌专业化团队，致力于菌种开发、栽培新模式、栽培原料配方及菌类深加工等全方位研究，向食用菌产业化发展的目标奋进。郁宝锋先后获得江苏省大学生创业大赛省级优秀创业项目、句容市“创动容城”电商大赛三等奖、“镇江市农村青年致富带头人”标兵称号、“第二届镇江市农村青年暨大学生村官创业大赛”三等奖、“江苏省创青春创业大赛”总决赛现代农业组三等奖、句容市“十佳新型职业农民”、句容市“十佳创业之星”、江苏省乡土人才“三带”新秀、句容市“十佳青年农民创业之星”、句容市劳动模范、“镇江市十佳新型职业农民”、“句容市福地英才创业大赛 ”高效农业组二等奖、江苏省农学会“创星杯”创新创业大赛二等奖。(图文/刘云 王锐 肖莉娟)