江苏创新网讯  食堂是企业员工聚集的场所，也是疫情防控的重点。随着企业的陆续复工，句容市场监督管理局黄梅分局对开发区（黄梅街道）内相关企业食堂安全情况进行监督检查，并下发《关于进一步加强疫情防控期间单位食堂食品安全管理的通告》、签订承诺书，确保企业消除疫情传播隐患，保障复工复产人员就餐安全。

 截至2月19日，句容市开发区（黄梅街道）复工企业共64家，黄梅分局共出动执法人员60人次，出动执法车辆25次，检查复工企业21家，其中1家无食堂，3家未提供就餐，1家正在拆除重建中。检查发现多数企业已采取相关措施，严格定期消毒，采用分组分时段、定人定桌制，减少人员流动、聚集。复工组在检查巨宝精密加工（江苏）有限公司食堂时发现存在11点问题，黄梅分局工作人员立即前去针对11点问题面对面逐条指导规范操作，保障安全供餐。要求食堂工作人员在上岗时要佩戴口罩、一次性橡胶手套等防护用品；发放从业人员晨检记录表、餐厨具清洗消毒记录表和公共场所清洗消毒记录表，提醒每日三测体温、多次消毒并做好登记记录；在食堂入口处设置员工洗手处，配消毒洗手液，做好饭前消毒；要求食堂餐厅和后厨保持空气畅通，后厨操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用；清理食品仓库中食品以外的物品，分类存放并贴好标识，保持仓库通风、干燥。18日该食堂已完成整改，有300多员工就餐，并采用一次性餐具、分批就餐。

为强化企业主体责任，做好有效防控，句容市场监督管理局黄梅分局制定《复工企业食堂管理注意事项》向企业发放，进一步从食堂从业人员每日体检、食材溯源、规范操作、错时就餐、清洁消毒、留样记录等多方面向食堂负责人详细说明。同时，黄梅分局通过巡查的方式不间断地对复工企业开展行政指导和监督检查，督促企业将各项防控措施落到实处，筑起一道坚固的“防疫墙”，确保复工企业就餐职工身体健康和生命安全。(图文/夏培龙 肖莉娟)