在香瓜大棚前，王宝忠接了一个电话。“不好意思，今天采摘的香瓜，都销售完了，得改天了。”未来一周，王宝忠的香瓜都已被预订。

黑龙江省安达市升平镇中心村的瓜农王宝忠，是远近闻名的“香瓜大王”。30年前，王宝忠跟着父亲学会了种香瓜。那个时候，种香瓜还是件新鲜事。“当时2毛钱一斤，比玉米贵多了，全家的生活就指望香瓜哩。”王宝忠尝到了甜头。

从传统的不覆膜种植到覆膜栽植，再到塑料拱棚下覆膜栽植，王宝忠种香瓜的技术不断升级。前几年，看到钢结构塑料大棚栽植效益好，他又投入9万元，建了6栋钢结构塑料大棚。

即使市场上的香瓜大量上市后，王宝忠种的香瓜也能卖到10元一斤，并且供不应求。

“你尝尝这香瓜，虽然个头不大，品相不是太好，但嘎嘎好吃。”王宝忠种的香瓜，卖到了哈尔滨、北京、上海等大城市。香瓜上市后，有物流、快递公司到大棚收货、发货。“马上到端午节了，发货订单排到了6月20号以后。”

王宝忠有30年的种植经验，积累了一套种香瓜的致富“秘笈”。不少瓜农的塑料大棚，一年种两茬香瓜，他只种一茬。“种一茬之后，就开始休耕、养地，七八月份高温杀菌。”王宝忠说，这样土壤不板结，有机质含量高，香瓜口感就好。

尽管种一茬，但王宝忠的香瓜效益并不比别人差。他发展绿色有机种植，全部用发酵好的农家肥，平均亩施优质鸡粪3立方米以上。一栋大棚1亩地，效益达到4万元。

在王宝忠看来，香瓜的好口感在于控制好水和温度。大棚里温度，他凭感觉就能说出来。什么时候该浇水，都在他脑海里。

就连采摘香瓜的时间也有很多讲究。有的瓜农头天下午采摘，王宝忠都是每天凌晨4点多开始采摘。“尽管很辛苦，但这个时间采摘的香瓜口感清脆，像从冰箱里拿出来似的。”不少回头客，一早开车就来到王宝忠的大棚购买香瓜。

每一棵香瓜秧苗，在王宝忠看来都是“心肝宝贝”。采摘香瓜时，王宝忠只让妻子在地头帮忙，不让进去采摘。“每棵秧上几个香瓜，大概哪天熟，我都记得差不多，别人还得扒开秧苗找、看，我不用。”王宝忠准备明年再增加3栋大棚。

在王宝忠带领下，中心村香瓜面积逐渐扩大。2016年，王宝忠牵头成立了富中香瓜专业种植合作社，目前吸纳了33户村民，全村香瓜种植面积达到600亩。

“我要自己举办一个香瓜开园节，到时让大家免费品尝我种的香瓜。”王宝忠给自己许了一个愿望。(作者：王建  程子龙  来源：新华社)