镇江市民记者团宝堰采风 行红色之旅品特色美食
江苏创新网2021-04-26
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江苏创新网讯 (李国平)4月25日清晨,镇江金山网镇江论坛的市民记者一行八人前往镇江丹徒区宝堰镇进行了计划已久的一次红色之旅。在这之前,他们便联系了当地的一名向导进行对接。八人分乘出租车一路南行,40几分钟后到达宝堰古镇。


他们先来到了宝堰五星面馆——窦国建面馆,早晨八点钟已经座无虚席,大家趁隙坐下,每人要了一碗便宜又好吃的长鱼面,准备开启一整天的红色之行。早餐后,途经宝堰烈士陵园进行瞻仰活动后,便到达了新四军四县抗敌总会纪念馆。

从四抗会纪念馆出来后,市民记者们沿途参观了建于清咸丰年间的“三仙桥”(也称太平桥),随后来到附近的宝堰百年史家老宅。在镇上,他们对制作宝堰特色美食的闵四二进行了采风。据了解,闵四二过去在青岛当兵,转业回来就从事餐饮,开了一家面积不大的“向阳酒家”,他们家的招牌菜是清蒸童子鳖,采用传统配料,将祖传工艺结合现代科技,配了多种名贵佐料精制而成,味道鲜美,清香怡人。

接下来,他们前往堪称“宝堰面条大王”的国华面条店,这里的宝堰水面是非物质文化遗产,每天有2000多斤发往镇江全市,是宝堰面重要“发源地”。中午,他们在宝堰古堰大酒店聚餐,这家店是上茅山回九里品味宝堰最大的酒店,市民记者们在这里见识到了由宝堰美食节推出的网红招牌菜——八菜一酒及其制作技艺。

午后,他们进入江南抗战第一村——前隍村,在村东头由宝堰镇人民政府2014年建立了两命新四军无名少年烈士的墓,承载了这一段抗战史上鲜为人知的历史。接着,大家参观了镇江市文物保护单位——前隍村新四军一支队司令部驻地旧址和枪械所,电报房等等红色足迹。他们也来到了茅山抗日根据地首次反扫荡的华山战斗遗址。

经过这一次的红色之旅,市民记者们表示自己感受到了特殊的红色教育,这次经历也是很难得的一次红色寻访。



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