2020年注定是我们国家、民族的大考之年。一场新冠肺炎引发的疫情，改变了亿万人民的生活节奏，几乎所有的消费、旅游和娱乐都被迫按下暂停键，让人们静下心来重新思考诸多关于人性、道德、社会、生活等问题。值此严峻复杂的形势面前，容不得疫情过后再痛定思痛，而应痛中思痛，深刻反思我们的社会生活。正如习近平总书记2月14日主持召开中央全面深化改革委员会第十二次会议时所指出的：“针对这次疫情暴露出来的短板和不足，抓紧补短板、堵漏洞、强弱项，该坚持的坚持，该完善的完善，该建立的建立，该落实的落实，完善重大疫情防控体制机制，健全国家公共卫生应急管理体系。”现在正是我们应纠正陋习、提倡公筷用餐、改变不良用餐方式的时候了。

众所周知，筷子，是人类最具文化内涵的餐具，它是传承中华文明的载体，堪称国粹，筷子是我国古代四大发明之外又一大发明，迄今已有四五千年的历史。简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵，折射出“筷箸文化”的浓厚底蕴。一日三餐，筷不离手，品味果腹，筷子先行。可以说，筷子是中国人最基本的民生文化。但是，我们也不得不遗憾地指出，筷子是我们的国粹文化，然而，我们的用餐方式却并不卫生。

这是我们最常见的用餐情景：一家人，或者一群人围桌而坐，每人手里拿一双筷子，很多双带着口水的筷子在一个盘子里夹菜，这本来就已经很不卫生了，如果再碰到一二个霸道的、欠修养的人，喜欢用筷子把盘子里的菜翻上翻下，挑三拣四，更让人很不是滋味，如吃四川火锅，那少不了很多双筷子在一个火锅里捞来捞去，这不等于把含有自己口水的筷子在汤里反复洗了好几遍？更过分的是，还有人用自己的调匙直接从汤碗里一勺一勺地舀汤往自己嘴里送，滴滴答答，让人恶心。有人美其名曰：相濡以沫，其实这是唾沫“共享”，会传染各种疾病，比如感染幽门螺旋杆菌、新冠肺炎等，现在患冠毒的不少患者，究其根源，就是因为与新冠肺炎患者吃过饭，聚过餐。武汉百步亭社区1月18日举办的“万家宴”，加速了疫情的扩散，最后直接导致了武汉封城，教训不可谓不惨痛。

海外有的华人地区，为了阻断B型肝炎传染，曾经推行过一种“公筷母匙”的用餐方式，就是在吃饭时，在餐桌上摆上一双公筷，它比一般筷子长，不仅做公用，也和勺子配成“公筷母勺（匙）”。筷子直，代表男子，匙勺圆，代表女性，让人有种亲和吉祥感。公筷母匙的用餐方式，还是用老祖宗的筷子吃饭，但避免了不卫生的唾沫“共享”。这是值得我们借鉴和学习的。

当然要改变一种沿袭千年的生活习惯，并不容易，更不可能一蹴而就。因此，我作为上海筷箸文化促进会一员，强烈呼吁：我们要抓住当下冠毒肆虐、人们有切肤之痛的时机，倡导“公筷母匙”这一用餐方式，从我做起，从家庭做起，逐渐推向社会，慢慢形成风气，最后蔚然成风。读者诸君，以为如何？(文/朱亚夫 来源：新民晚报)